Sono i sapori forti della Calabria
Una regione dall’identità forte, che esprime colori e profumi della terra e del mare nei piatti della sua tradizione gastronomica. Una cucina che deriva dal mondo contadino, ma che è diventata ricca di sfumature e contrasti.
Il Rosso: è il colore che ci viene in mente quando pensiamo alla cucina calabrese. Il peperoncino, la ‘nduja, la cipolla di Tropea sono i protagonisti della gastronomia.
Ma la Calabria è questo e molto, molto altro. Montagne e colline racchiuse in 700 km di coste, una delle cucine regionali italiane più essenziali, semplici e povere ma allo stesso tempo dai sapori forti e dagli aromi ricchi. Terra e mare, pastorizia, pesca, agricoltura: tutto contribuisce a creare una cucina dal carattere molto gustosa.
Opening Hours
Orario del Ristorante Villa Montalto Resort.
Pranzo: 12 – 14
Cena: 19 – 22
Prenotazioni
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Tel +39 0963 197 – Mobile +39 333 493 7190
fabio@villamontaltoresort.com
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